メレンゲは卵白１個から使用可能 薄力粉・強力粉の生地は約5分程度で捏ねあがります 業務用の仕様なので、家庭でも業務用としても安心して使用可能 連続使用定格時間は15分 今年101周年を迎えるKitchenAidの業務用仕様モデルです。 1.3馬力のDCモーターを搭載しており、10段階変速で混ぜる・こねる・泡立てるが簡単に。 アタッチメントを追加購入すれば最大12種類のキッチン家電に早変わり！ パン生地なら最大2.8kgの生地が一気に捏ねられます。